Названия, написанные латиницей, в текстах на русском языке обычно в кавычки не заключаются: кофемашина Krups. Названия техники, написанные кириллицей, заключаются в кавычки: холодильник «Сименс».
Этот глагол относится к нейтральной лексике.
Пунктуация в Вашем отрывке верна.
В орфографическом словаре: Медовый Спас (праздник).
Да, можно. Между наименованием должности и ученой степени запятая не ставится.