№ 313651
Такой безобидный отзыв, к примеру, как: «Спасибо, еда была очень острой, всё — как я люблю», может быть положительным для одного, но отрицательным для другого человека, который не заинтересован в острой пище. Такой отзыв может быть совсем неуместным, если в меню заведения есть и другие, неострые блюда.
НУЖНА ЛИ ЗАПЯТАЯ ПОСЛЕ СЛОВА "НЕОСТРЫЕ"?
ответ
Запятая после поясняющего согласованного определения перед определяемым словом не ставится (см. параграф 41 «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина). Обратите внимание, что в предлодении Всё как я люблю не нужны знаки препинания.
20 мая 2024
№ 313139
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как правильно пишется слово "кесадья" или "кесадилия" (имеется ввиду закрытая лепёшка, с начинкой, которая нарезается и подаётся треугольными кусочками). В меню встречаются разные варианты написания данного блюда. Заранее спасибо за ответ.
ответ
Слово пока не включено в академический орфографический словарь, но встречается в «Большой российской энциклопедии» в форме кесадилья. Это написание уже достаточно распространено, произношение в соответствии с данным написанием удобно для носителя русского языка. В ожидании фиксации в орфографическом словаре можно ориентироваться на написание БРЭ.
12 марта 2024
№ 310415
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нужно ли ставить точку после названия блюда в меню? Например: Салат из курицы. Продаётся с сублимированными грибами.
ответ
13 марта 2023
№ 304774
Подскажите, пожалуйста, в составе блюда в меню ресторана, названия типовых соусов типа "песто" пишется с большой или маленькой буквы?
ответ
Следует писать с маленькой буквы: песто, соус песто.
24 февраля 2020
№ 303390
Доброй ночи, здравствуйте. В меню ресторана читаю: «Сливочная паста». Может ли паста быть сливочной, когда речь идет, само собой, не о способе готовки, а о сливочном соусе, как добавке к блюду, хотя это, таким образом, и не оглашается напрямую?
ответ
Речевой ошибки здесь нет, но не знаем, есть ли кулинарная ошибка.
16 ноября 2019
№ 302223
Здравствуйте! Можно ли в меню написать "Стейк из шеи свинины"?
ответ
Поскольку свинина — это мясо в целом, а не туша, сочетание шея свинины некорректно. Лучше: стейк из свиной шеи.
30 августа 2019
№ 301993
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, на сайте одного кафе, в меню указано " салата с мини моцаррелой", разве не должно быть "с мини-моцаррелой" ? Если с дефисом, то почему?
ответ
Мини-… как первая часть сложных слов пишется через дефис. Верно: с мини-моцареллой.
19 августа 2019
№ 301652
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, "фреш-ролл" или фреш ролл"? (речь о написании в меню кафе) Спасибо.
ответ
Следует писать через дефис: фреш-ролл.
24 июля 2019
№ 297882
Как правильно писать названия сыров в меню: с заглавной буквы или нет, в кавычках или без: пармезан, бри, моцарелла и т.д.?
ответ
27 августа 2018
№ 292704
Здравствуйте. Верно ли в меню обозначать суши как салат на том основании, что ингредиенты в них нарезаны?
ответ
Теоретически - да. Но практически - нет.
САЛАТ, -а; м. [от итал. salato - солёный] 1. Травянистое огородное растение, листья которого идут в пищу в сыром виде. // Кушанье из этих листьев. 2. Холодное кушанье из мелко нарезанных разнообразных продуктов. <Салатик, -а; м. Ласк. Салатный (см.).
15 апреля 2017
