Инфинитив выпить здесь заменяет целое безличное придаточное предложение "то, что можно выпить". Но от этого он не перестает быть глаголом.
Оба варианта верны. Второй - с разговорным оттенком.
Оба варианта правильны. См. также ответ на вопрос № 281220.
Налить (немного) воды, налить (эту) воду, выпить (стакан) воды, выпить (всю) воду.
Возможны оба варианта.
Возможны оба варианта. Раздельное написание подчеркивает отрицание.
Правильно: согласно выписке.