В пунктуации следует избегать слова "всегда". Обычно обособляются вводные слова, некоторые определительные и обстоятельственные обороты, сравнительные обороты и некоторые другие сочетания.
Слова в частности обычно выделяются запятыми как вводные, а в составе присоединительного оборота обособляются вместе с относящимися к ним словами. Однако не ставятся запятые в конструкции ...вообще и ...в частности.
Да, нужно: Всё было, как всегда, прекрасно.
Если это предложение целиком, то староста – подлежащее, как всегда – сказуемое. Запятая между ними не ставится.
Пока что это слово не зафиксировано нормативными словарями. Однако нам представляется, что наиболее корректен вариант флоротуризм (ср.: флоротерапия).
Можно поставить запятую или тире после слова ответы.