Кавычки и большая буква не нужны: испытание образцов блока управления.
Словарная рекомендация: керамзитовый.
Правильно: блюда русской и европейской кухни.
Предпочтительно слитное написание.
Низколетящий пишется слитно в терминологическом значении, но сочетание наречия с причастием пишется раздельно, ср.: низко летящая над землей птица.
Правильно: 4 системных блока, 3 компьютерных процессора, 6 игровых автоматов.
Верны оба варианта: блокпОсты и блокпостЫ.
Орфографический словарь
Запятая ставится.