Возможны оба варианта. Или: попробовал себя в роли...
Без слова театр здесь не обойтись. Корректно: актер работает в Театре на Таганке.
Правильно: звание «мастер спорта» или звание мастера спорта.
Поскольку приложение (производитель радиусных фасадов) стоит перед определяемым словом, второе тире не требуется.
Запятая перед тире нужна: она закрывает пояснительный оборот Мастер Йода.