Верно со строчной: Многие поволжские немцы...
Да, эта мужская фамилия склоняема (женская – нет).
Кино и немцы – поговорка, появившаяся, предположительно, после Великой Отечественной войны; в поговорке обыгрываются традиционные (военные) сюжеты кинофильмов той эпохи.
Пензенцы, пензяки, архангелогородцы.
Словари фиксируют оба варианта: югоосетинский и южноосетинский.
Склонять это слово не следует. Нормативных рекомендаций относительно его употребления в мужском, женском или среднем роде найти не удалось.
Верно: города Бельцы. Географическое название, выступающее в функции приложения, обычно не склоняется, если внешняя форма названия соответствует форме мн. числа.
Правильно: алкана. Правописание можно проверять в окне «Искать на Грамоте», набрав алкан*.
Пензенцы, пензяки.
Просим Вас обратиться к электронным словарям нашего портала (окошко «Проверка слова»).