Да, всё слово пишется слитно: двухсотдвадцатипятилетие.
После приставки, заканчивающейся на согласный, перед буквами я, ю, ё, е, передающими сочетания [j] с гласными, пишется разделительный ъ. Ср.: объявление, разъяснение, суперъемкий, суперъяркий.
Академическая «Русская грамматика» (М., 1980) относит спасибо к междометиям, обслуживающим сферу этикета (см. § 1704), а также к частицам (в значении 'хорошо', см. § 1690). Кроме того, спасибо может употребляться и как существительное (несклоняемое и – в просторечии – склоняемое) в значении 'благодарность, слова благодарности': работать за спасибо, даже спасиба от него не дождешься.
Словарной фиксации нет. Имеет смысл это малоизвестное название не склонять.
Слово коллега может употребляться как существительное мужского и женского рода: мой коллега (о мужчине) и моя коллега (о женщине).
Правильно: пени, пеней, пеням и т. д.
Об обособлении слова пожалуйста можно прочитать в «Справочнике по пунктуации».
Форма множественного числа возможна, но употребляется редко.
Прилагательное состоит из трех морфем: корня -замет-, суффикса -н-, окончания -ый.
Также верно слитное написание: экономтур.
