Не хватает запятой перед ты, поскольку вопрос звучит так: Как должен был поступить этот человек?
Правильно: Настоящий восток можно найти, только если хорошо знать, где искать.
Если придаточная часть усечена до одного союзного слова, она не отделяется запятой. Верно: Всегда поражаюсь насколько. Я и не подозревал насколько.
Запятая не нужна, это простое предложение: Две недели как зима. Ср.: Уже две недели, как началась зима (сложное предложение, в главной части подразумевается: «прошло с того времени»).
Запятая перед и не требуется.
См. ответ на вопрос № 293707.
Корректная пунктуация: Жену ведь кормить надо, а жены — они знаете какие прожорливые.
Да, здесь должна быть частица ни.
В предложениях с нарушением синтаксической связи, характерных для разговорной речи, возможно отсутствие запятой между "частями" предложения: Стройка слышно, что идет.
Да, нужна.