Вопрос не вполне понятен. Пожалуйста, поясните, что Вы имеете в виду?
Правильно: логопед.
Да, запятая нужна.
Правильно: ...ОАО «Птицефабрика "Костромская"», которое... Но (без ОАО): Птицефабрика «Костромская», которая...
Корректно: звание города-героя; звание "город-герой".
Верно: руководитель экспедиционного центра "Планета".
Предлог об (с предложным падежом) употребляется только перед гласными: об Иване, об Ольге, об арбузе. Перед согласными употребляется предлог о: о диване, о Юре, о дыне, о ягодах. Не забывайте, что буквы Е, Ё, Ю, Я обозначают в начале слова два звука: согласный звук [j] и гласный звук соответственно [э], [о], [у], [а]. Иначе говоря, такие слова, как Юра, ягоды, начинаются с согласного звука.
Такое сочетание невозможно, фразу нужно переформулировать, например: (что-то) из двух, трех или большего числа компонентов.
Обозначая лицо мужского пола, существительное легенда не перестает быть существительным женского грамматического рода. Биологический пол и грамматический род - разные вещи!
См. «Словарь трудностей».
