Верно слитное написание.
Словарная фиксация: легкоусвояемый и легко усвояемый.
Запятая перед тире нужна.
Запятая ставится (между частями сложносочиненного предложения).
Следует писать через тире и в кавычках: пара "рубль – доллар".
Это распространенная ошибка, свидетельствующая об объективной трудности разграничения данных паронимов.
Да, тире нужно. Оно ставится перед словом это, присоединяющим сказуемое к подлежащему.
Запятая поставлена правильно.
У глагола встать есть значение ‘прекратить движение, остановиться’. В «Большом универсальном словаре русского языка» под ред. В. В. Морковкина к этому значению приводится иллюстрация: Шедший впереди человек вдруг резко встал.
Верная расстановка знаков препинания: Момент истины — это выражение, обозначающее решающий момент, воспользовавшись которым можно выяснить истинные намерения кого-либо, а узнав их, принять важное решение, определяющее дальнейшее развитие событий.
