Неправильно. См. значение слова жаркий в толково-словообразовательном словаре (окно «Искать на Грамоте»).
Это целовальник. Сайт ГРАММА.РУ пишет: Целовальниками именовали должностных лиц с полицейскими и административными функциями, сборщиков налогов, откупщиков той или иной монополии от государства (продажа водки, соли и т. п.). Позже именование целовальник закрепилось за теми, кто занимался казенной или откупной продажей вина. Здесь легко было мошенничать, поэтому таких торговцев правительство обязывало присягать в том, что будут они торговать честно и отдавать казне положенную часть выручки. Акт присяги состоял в целовании креста. В XVIII-XIX веках торговцы вином уже не присягали и не целовали крест, но название осталось. Была поговорка: "Не то обида, что вино дорого, а то обида, что целовальник богатеет".
Да, мужская фамилия Олейник склоняется: Олейника, Олейнику и т. д.
Ответ Вы найдете в рубрике "Письмовник" на нашем портале: Как склонять аббревиатуры.
Это неоднородные приложения.
Корректно: буллинг, лайфхаки.
Да, все приведенные Вами женские имена не склоняются.
Запятая после ну не требуется, в остальном пунктуация зависит от контекста.
