Поскольку существительные генерал-адъютант и адмирал обозначают чины, звания, они характеризуют лицо с одной стороны, а следовательно, однородны (см. параграф 42 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина): президент Императорской Академии наук генерал-адъютант, адмирал Ф. П. Литке.
Должность и звание — неоднородные приложения: Директор детской школы искусств профессор И. И. Иванов.
Корректно: обратился 21 человек.
Верно: 81 человек остался без жилья.
Возможны оба варианта.
Оба варианта возможны. Подробно см. в Письмовнике.
Корректно: 615,3 тысячи человек.
Можно использовать обе формы сказуемого.
Возможно как слитное, так и раздельное написание. При слитном написании утверждается несовершенство, при раздельном – подчеркивается отрицание (отрицается совершенство).