Корректно: конгресс-холл, фитнес-центр, бизнес-центр.
Название центра заключается в кавычки.
Верны оба варианта.
Орфографически корректное написание: научный центр "Сколково", Инноград.
По-русски правильно: сервис-центр.
Написание неустоявшееся, предпочтительно писать с дефисом.
Запятые уместны, но и их отсутствие ошибкой не будет. Пунктуация здесь зависит от наличия или отсутствия пояснительного оттенка значения и соответствующей интонации при чтении.
Слово Всероссийский пишется с прописной буквы как первое слово названий организаций, обществ, мероприятий и т. п.: Всероссийский выставочный центр, Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания, Всероссийская конференция «Шаг в будущее». Во множественном числе верно написание со строчной: участвовали во всероссийских конференциях.
Корректно: факультет журналистики, курс «секретарь-референт», учебный центр «Компьютеры и образование».
Употребление кавычек корректно.
