Собирательное числительное (двое юношей) предпочтительно, но не строго обязательно.
Форма множественного числа неупотребительна, поскольку бурьян - собирательное существительное.
Поскольку тара — собирательное существительное, у него есть форма только единственного числа.
Слова "ябеда" и "плакса" общего рода. Слово шпана - собирательное существительное женского рода.
Правильно: пять сестер (собирательное числительное пятеро не сочетается со словами, обозначающими лиц женского пола).
Дело в том, что это существительное имеет собирательное значение, поэтому форма ед. ч. неупотребительна.
Такое сочетание некорректно, поскольку существительное аудитория в данном значении - собирательное. Можно сказать: размер аудитории.
Существительные мужского рода употребляются и с количественными, и с собирательными числительными. Поэтому оба варианта верны.
Словарной фиксации нет, обычно ставят ударение на последний слог по аналогии с собирательными существительными вроде беднота.