Мужскую фамилию Бышовец можно склонять двояким образом: с выпадением гласного (Бышовца, Бышовцу) и без выпадения гласного (Бышовеца, Бышовецу). Если речь идет о фамилии футбольного тренера А. Ф. Бышовца, то закрепилось ее склонение с выпадением гласного (Бышовца, Бышовцу).
См. ответ на вопрос № 194749.
Можно в целях упрощения считать вводное предложение вводными словами и соответственно осуществлять разбор.
Да, склоняется как существительное второго склонения м. р.: Цабека, Цабеку и т. д.
Правильно: над Петровским.
См. «Письмовник».
Орфографически правильно: Евгениевич и Евгеньевич, Евгениевна и Евгеньевна. Это равноправные варианты, но очень важно, чтобы в документах ребенка последовательно использовался какой-то один из вариантов: либо только Евгениевич, Евгениевна во всех документах, либо только Евгеньевич, Евгеньевна.