Можно использовать все предложенные варианты.
Правильно: согласно плану.
Правильно: Вы также можете вызвать мастера самостоятельно.
Тире обычно не ставится, если подлежащее выражено личным местоимением, а сказуемое – им. п. существительного. Тире в этом случае ставится при противопоставлении или при логическом подчеркивании сказуемого: Ты – старый ребенок, теоретик, а я – молодой старик и практик (Чехов); Я – фабрикант, ты – судовладелец... (Горький).
Да, для разговорной речи это корректное сочетание. В стилистически нейтральных контекстах лучше: скорее всего.
Варианты равноправны.
Слышать запах – уместно в разговорной речи. Чувствовать запах – стилистически нейтральный вариант.
Правильно: меблированная квартира. Это корректное сочетание.
Первого глагола нет в русском литературном языке.
Корректно: выиграть приз в лотерею (=участвуя в лотерее), но призы разыгрываются в лотерее.