Правильно: школу окончил сорок один ученик.
Да, верно: санаториев.
Воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте» (толково-словообразовательный словарь).
Слово ботинок относится к существительным мужского рода, покольку оканчивается на согласный, а слово кроссовка — к существительным женского рода, поскольку оканчивается на гласный. Ср. сущ. мужского рода сапог, валенок и др. и сущ. женского рода тапка, туфля и др.
Правильно: в лице генерального директора Лорана Луи Клода Дефассье, действующего на основании Устава.
Так как в данном случае это не официальное название учреждения, то прилагательное хозесановской следует писать с маленькой буквы.
В первом случае возможны оба варианта. Во втором случае предлог в необходим: за вклад в развитие строительства в Х области.