В неоплатном долгу кто у кого – о том, кто кому-н. чем-н. обязан, бесконечно благодарен.
Некоторые прилагательные от имен собственных, что хорошо известно, образуются при помощи суффикса -ск-.
См. подробно в Непростых словах.
Такое оформление характерно именно для энциклопедических статей: заголовочное слово (в роли которого выступает в данном случае фамилия) отделяется запятой от всего последующего текста. Правда, чаще в биографических статьях запятая ставится не после фамилии, а после указания фамилии, имени, отчества человека и дат рождения и смерти, например: ЛЕРМОНТОВ Михаил Юрьевич (1814-1841), русский поэт. Но и приведенный Вами вариант (с запятой после фамилии) тоже возможен.
Должна быть.
Знаки препинания стоят верно.
Устойчивое сочетание: отложить в долгий ящик.
См.: www.familii.ru
Реплики в диалоге отделяются при помощи знака тире.