Предложение построено некорректно, поскольку как здесь является самостоятельным союзом, а не частью составного союза как... так и. Верно: Не перестаем восхищаться Вами как профессионалом и человеком.
Запятая перед как не ставится.
Запятая перед как нужна.
Возможно написание в кавычках, со строчной буквы.
Оба слова входят в состав современного русского литературного языка, «более правильного» и «менее правильного» среди них нет.
В большинстве контекстов с этими словами запятая будет стоять.
Не хватает одной запятой. Правильно: Я был гуманным, как Эразмус, и величавым, как Эсхил.
Да, это вводное сочетание, обособление необходимо. Подробнее см. в «Справочнике по пунктуации».
В этом сочетании запятая ставится. Но: необходим как воздух.
Запятая не ставится.
