Корректно: вести учет мешков и мешкам.
Верно: ...не имеют сейфов.
Оба варианта верны.
Верно: плохо себя чувствую.
Верно слитное написание прилагательного с отрицанием: С непонятной мне тоской он продолжал говорить.
Есть основания рассматривать -тельниц- как один суффикс. Слово очаровательница называет женщину, которая очаровывает, значит производящая основа — это основа глагола очарова-, словообразовательный суффикс -тельниц-. Однако А. Н. Тихонов в «Словообразовательном словаре» фиксировал слово очаровательница как образованное от очарователь. Если устанавливать такую словообразовательную связь, то нужно выделять суффиксы -тель- и -ниц-. Ослабляет вторую позицию то, что существование слова очарователь можно поставить под сомнение. Употребляется оно крайне редко, словарями не фиксируется.
Информация доступна здесь.
Корректно: подлежат (чему?) выплате.
В непринужденной разговорной речи такое употребление возможно.
В современном русском языке допустимы оба варианта: «для тех, кто» и «для тех, которые».
Оба варианта соответствуют языковой норме.