Это предложение с именительным темы. При именительном темы (доброта), тесно связанном с основным предложением, в котором имеется личное или указательное местоимение в качестве слова-отсылки (в данном случае это слово она), ставится тире.
Да, это правильно.
«Русский орфографический словарь» РАН фиксирует написание Переславль-Залесский. Такая же фиксация – в «Словаре имен собственных» Ф. Л. Агеенко. Таким образом, я не пишется и не произносится.
Слова "по большому счету" обычно не обособляются, хотя иногда могут употребляться как вводные с оттенком значения "собственно говоря".
Лодзь – существительное женского рода (как слово тетрадь): из Лодзи.
Вы имеете в виду форму, в которой должно стоять сказуемое при таком подлежащем? Сказуемое в таких случаях согласуется с родовым словом (предприятие). Например, верно: Государственное унитарное предприятие "Научно-исследовательский и проектный институт Генерального плана города Москвы" провело конференцию...
В бытовом употреблении можно писать без кавычек, с маленькой буквы: штук пять люгеров.
Нет, обособление не нужно: оборот с как по смыслу тесно связан со сказуемым.
Оба варианта правильны.
Правильно: Почётный гражданин города Кингисеппа (о городе в России; о городе в Эстонии, называвшемся так до 1988 г.).
