Если приложение стоит в конце предложения, то оно может отделяться как запятой, так и тире.
Запятая перед как не требуется.
Кавычки не требуются.
Заглавная и прописная буква – это одно и то же (большая буква). Маленькая буква называется строчная.
В качестве первых частей сложных слов такие компоненты пишутся строчными: оже-электрон, лоренц-фактор, лоренц-инвариантность, фурье-спектрометрия. Но: эффект Оже, преобразования Лоренца, сила Лоренца, преобразование Фурье, ряд Фурье и т. п.
Да, склонение мужской фамилии Громак обязательно. Женская фамилия не склоняется.
Правильно: «ночь длинных ножей». См.: Лопатин В. В., Нечаева И. В., Чельцова Л. К. Прописная или строчная? Орфографический словарь. М., 2011.
Правильно: Сан-Ремо. Первая часть географических и др. наименований Сан- присоединяется дефисом (в словаре имен собственных по техническим причинам дефис пропал; исправлено).
Употребительнее: со всех уголков.
Правильно: согласно образцу.
Да, фамилия Коляда склоняется (и мужская, и женская), независимо от места ударения в ней.