Если подлежащее выражено личным местоимением, то между ним и сказуемым-существительным тире обычно не ставится, но при логическом подчеркивании подлежащего тире возможно.
Верен первый вариант.
Нет оснований обособлять этот оборот. Дополнительные запятые не требуются.
Первый вариант предпочтителен.
Завести дело корректно, если дело употребляется в значении 'собрание документов, относящихся к какому-либо факту или лицу'. А вот в значении 'что-либо подлежащее судебному разбирательству, само судебное разбирательство, процесс' корректно: возбудить дело; глагол завести в таких случаях обычно не употребляется.
Запятая нужна. Ею нужно разделить главную и придаточную части сложного предложения.
В зависимости от интонации возможны два варианта: Да все что хочешь делай! и Да, все что хочешь делай!
В слове возбуждено ударение падает на последний слог.
