Возможны оба варианта. Если поздравляющих от себя и от имени коллектива несколько, то нужна форма множественного числа. Если поздравляющий один, то форма единственного числа.
Экономкласс - это аббревиатура (экономический класс). Экстра... - приставка, пишется слитно, но: экстра-класс, экстра-тайм (исключения).
Лучше: Волгоградский пр-т, ведь именно таков естественный порядок слов в этом названии.
Корректен первый вариант. Подробнее о склонении фамилий см. в «Письмовнике».
Уважительный тон требует написания слова Вы в таком случае с прописной буквы.
К сожалению, это невозможно, поскольку правила правописания описывают только те случаи, когда НУЖНО ставить знак препинания. Обратные случаи (отрицательный материал), как правило, не рассматриваются.
Литературная норма: общо.
Правильны оба варианта: в мёде и в меду. Выбираете Вы.
Да, корректно написание с двумя дефисами. Вы написали верно.
Лучше заменить это наречие на более привычное и понятное слово. Если такой возможности нет, то пролонгированно в данном случае следует писать с двумя Н.