Этот знак называется тире. Его постановка после обобщающего слова перед рядом однородных членов — вариант нормы (см. примечание к параграфу 36 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина).
Запятые не нужны, но предложение составлено небезупречно, его следует перестроить.
Правильно слитное написание.
Запятая перед чем не нужна: писатель считает, что чем больше человек дает людям, тем богаче он сам как личность.
Вы правы, запятые не нужны. Оборот с союзом как не выделяется запятыми, если он образует именную часть составного сказуемого или по смыслу тесно связан со сказуемым.
Оба варианта верны. Слово микроб может употребляться и как одушевленное, и как неодушевленное существительное.
Запятая не требуется.
Предпочтительно: правы, но допустимо и правы.
Запятые не нужны. В подобных вопросительно-восклицательных предложениях слова видишь, знаешь не выделяются запятыми. Ср.: Потом лето было знаешь какое! Там знаешь какое положение? Нас знаешь сколько болельщиков! Я нашёл в углу знаете что? А он видишь что делает?
Возможен такой вариант: Хочу сказать вам «Спасибо!» за доверие.
