Верен первый вариант. Поясняющее приложение выделяется парным тире: Это Спящий Саян, Братья — две каменные пирамиды с идеально гладкой параболической перемычкой между ними — и Висячий камень.
Пунктуационное оформление предложения корректно.
Возможно так: Я - да, согласился.
Обе фразы стилистически нехороши.
Запятая не нужна, но будет уместно тире: Поругались бы с таким видом? Мы — да.
Верно: согласно ГОСТу.
Корректно написание через дефис по правилу о сочетаниях с однословными приложениями, предшествующими определяемому слову, ср.: старик-отец, красавица-дочка, умница-сын, герой-лётчик, мудрец-писатель, проказница-мартышка, самодурка-мачеха, трудяга-следователь, профан-редактор, пройдоха-управляющий. Такие приложения носят оценочный характер. Однако заметим, что в некоторых руководствах по правописанию рекомендуется писать подобные сочетания без дефиса. Эта рекомендация является устаревшей.
Эти фамилии склоняются (и мужские, и женские).
В этом фрагменте нет оснований для запятой.
