Правильно: блюда русской и европейской кухни.
Такое слово не фиксируется словарями, но есть обманщица.
Словарями современного русского языка слово який не фиксируется, хотя употребления в речи найти можно. Известен фразеологизм всякий-який.
Слово гаджет вошло в русский язык и уже зафиксировано академическим орфографическим словарем.
Чаще всего употребляется как местоимение, но возможно и использование в знач. частицы (например: Ну всё! Больше не могу!) или наречия (С утра всё на ногах).
Какие слова Вы называете родственниками? У слов смайл, смайлик нет в русском языке родственных (т. е. исторически связанных) слов.
Да, такое словосочетание можно образовать.
Принятое "бытовое" написание: кока-кола.
Согласно словарю Ф. Л. Агеенко «Собственные имена в русском языке»: Зигмунд Фрейд.