Тире ставится между подлежащим и сказуемым, если они выражены существительными. Тире нужны в обоих предложениях.
См. ответ на вопрос № 272558.
Предлог "от" не нужен.
Корректная пунктуация: Жену ведь кормить надо, а жены — они знаете какие прожорливые.
Тире нужно. См. в учебнике С. Г. Бархударова «Правила русской орфографии и пунктуации».
Нет, запятая не нужна.
Корректно: Любить ее такой, какая она есть, – бесценно.
В обобщенно-личных предложениях главный член выражен глаголом в форме второго лица единственного числа изъявительного и повелительного наклонений или в форме третьего лица множественного числа изъявительного наклонения.
Главный член безличного предложения стоит в форме третьего лица единственного числа (в настоящем или будущем времени изъявительного наклонения) или среднего рода единственного числа (в прошедшем времени изъявительного наклонения и в условном наклонении) — это так называемая безличная форма.
В первой части сложного предложения Любишь кататься — люби и саночки возить глагол стоит в форме второго лица единственного числа изъявительного наклонения (любишь), а во второй части — в форме единственного числа повелительного наклонения (люби). Таким образом, это обобщенно-личное предложение.
Запятая не нужна.