Если это обращение к одному лицу, то Вы пишется с большой буквы.
Мужскую фамилию Гельвер обязательно нужно склонять. А вот женская фамилия не склоняется.
Правильно: Где сходится даль неба и моря.
Обе части псевдонима Аль Бано не склоняются, как и компоненты имени Аль-Капоне.
Мягкий знак обозначает мягкость предыдущего согласного, т. е. фамилии Баль, Хиль, Филь и т.п. оканчиваются на согласный звук. А значит, они подчиняются общему правилу: мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный, склоняются, женские – нет.
Мужские фамилии Баль, Хиль склоняются следующим образом: Баля, Хиля; Балю, Хилю; Баля, Хиля; Балем, Хилем; о Бале, о Хиле.
Написание слова пока не закреплено в словарях. Предпочтительным представляется вариант альденте.
Верно: дань памяти кому-либо.
Оба сочетания правильны: и дать обязательство, и взять (брать) на себя обязательство.
Запятая перед и нужна.
