Правильное управление: понимать что (полный охват предмета действием, например: я понимаю живопись) и понимать в чём (частичный охват предмета действием, например: я понимаю кое-что в живописи). Понимать о чём – неправильно. В приведенном Вами примере слова о том лишние. Правильно: понимать, что он говорит.
Слышать запах - уместно в разговорной речи. Чувствовать запах - стилистически нейтральный вариант.
Правильно: оправить постель (общеупотребительное) и заправить постель (разговорное). Глагол оправить существует и сочетается со словом постель, см. словарную фиксацию.
Оба варианта корректны. Официально - линия, в разговорной речи - ветка.
Наиболее употребительно: будущий врач сказала.
Верно: лазанья.
Выбор формы зависит от смысла. Если его только сейчас направляют, то верно: направляемый. Если уже направили, то верно: направленный.
Колокол стучит? См.: https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_wingwords/2038/%D0%9F%D0%B5%D0%BF%D0%B5%D0%BB
Выражение можно трактовать и так и так, но чаще имеют в виду послезавтра.
Такой вариант пунктуационного оформления возможен.
