В этом предложении верно написание плавленого. С одним Н пишется прилагательное плавленый, с двумя Н пишется причастие плавленный (опознать причастие помогают зависимые слова, здесь их нет).
Кавычки не нужны.
Корректно: на классном часе (во время классного часа).
Правильно: на первых порах (в значении "в первое время").
В значении "соус" корректно использовать слова подливка и подлива. Подлив - действие по глаголу подлить (подлив сливок в кофе); раствор извести.
Вводные слова могут начинать собой обособленную конструкцию, при этом запятая после вводного слова не ставится, а переносится в конец обособленного оборота. Подробнее см. в «Справочнике по пунктуации».
Арендную плату в любое время могут изменить.
Ответить на Ваш вопрос может только владелец фамилии (правил постановки ударений для фамилий не существует).
Лучше: в удобное для вас время.
Слушать, писать, проверять (если Вы - ученик). Или диктовать (если Вы - учитель).