Возможно параллельное употребление двоеточия и тире.
Корректно: в одном центре из двадцати одного.
Правильно: В конкурсе приняла участие 21 команда.
Слово "секунда" употреблено правильно.
Здесь верно: госпитализированный.
Предложение составлено верно.
Грамматически верно: 81 гектар леса. Но не дает покоя и другой вопрос: почему в предложении речь идет о засевании леса семенами, но сообщается о количестве гектаров?
Да, нужны кавычки обычного (то есть употребляющегося во всем тексте) рисунка.
Корректно: в 10,9 раза больше. Правило см. ответе на вопрос № 310096.
Правил правописания, регламентирующих данную ситуацию, нет. Но в бухгалтерских документах при расшифровке денежной суммы первое слово принято писать с большой буквы – чтобы исключить возможность подделки документа (чтобы не было возможности вписать перед первым словом еще одно и превратить семьдесят тысяч в сто семьдесят тысяч).