Многое зависит от контекста, но в целом сочетание корректно.
Неизменяемое приложение, передаваемое на письме цифрами, присоединяется дефисом: «Ярмарка-2017». Однако в том случае, когда перед цифрами стоит не слово, а сочетание слов, дефис заменяется на тире: «Небесная ярмарка – 2017».
Тире следует либо оставлять на предшествующей строке, либо переносить вместе с предшествующим ему словом.
Такое сочетание возможно (при переносе лексического значения "кухня" = "кушанья").
Верно слитное написание: биосок. А что это такое? Биологический сок?
Приставка экс- присоединяется дефисом: экс-главбух (но: экс главный бухгалтер – раздельное написание со вторым компонентом, представляющим собой атрибутивное сочетание).
Да, можно, это корректное сочетание.
Возможны оба варианта. Выбор зависит от того, как строится это сочетание: спонсирую (кому?) Татьяне или поездку (чью?) Татьяны.
Это сочетание построено некорректно, рекомендуем его не употреблять.
Сочетание избыточно. Верно: дата рождения.
