Правилен первый вариант.
Следует писать слитно: на немолодом кресле.
Корректно: И непонятно, зачем она нужна Василию? И непонятно: зачем она нужна Василию?
В качестве обращения слова молодой человек используются только по отношению к незнакомому юноше, молодому мужчине. Также сочетание молодой человек употребляется в значении 'друг, возлюбленный, с которым девушка находится в постоянных отношениях, не вступая в брак'.
Однако при обобщенном употреблении слова молодой человек могут обозначать не только мужчин, но и женщин – в таких, например, контекстах: Когда молодой человек делает первые самостоятельные шаги в жизни...
Слово молочко не имеет формы множественного числа.
Подробный ответ на этот вопрос Вы можете найти в разделе "Письмовник".
Правильно: пять яблок, нет яблок.
