Мужские и женские фамилии на -а, -я неударное, как правило, склоняются (песни Булата Окуджавы, прогнозы Павла Глобы, фильмы Анджея Вайды).
В первом и втором случаях слово международная пишется с большой буквы. В третьем случае, если мы не имеем дело с официальным названием мероприятия, верно написание с маленькой буквы.
Слово научно-практическая всегда пишется через дефис.
Предпочтителен второй вариант.
Сами по себе эти слова не требуют обособления. Но пунктуация зависит от строя конкретного предложения.
Корректная пунктуация: Между ними и нами, русскими, — некая стена стеклянная.
Корректно: пятизвездочный отель.
Оба варианта верны.
Поскольку свинина — это мясо в целом, а не туша, сочетание шея свинины некорректно. Лучше: стейк из свиной шеи.
Ошибок нет.
Корректно: стендап.
