Устойчиво выражение собраться с мыслями.
Корень слов выстиранный, стирка содержит проверяемую гласную. Хотя существует и похожий корень с чередующейся гласной, однако он имеет иное значение ('протягивать, распространять'): простирать — простереть.
Примеры заимствованных слов см. в разделе «Заимствованная лексика» учебного пособия Е. И. Литневской на нашем портале.
Корректно стенд-макет (как оригинал-макет).
Правильно: начинаться с чего-либо: начинается с деятельности.
Верно: люди с потерей слуха.
В обоих случаях следует писать одно н.
Два н требуется, например, в случае: томаты, тушенные с яблоками.
Корректно: с интервалом 30 минут (ср. с аналогичными конструкциями без предлога "в": тиражом 5 тысяч экземпляров, глубиной 20 метров и т. п.) Но при этом: раз в тридцать минут, раз в час и т. п.
Слова с точки зрения чего-либо, с какой-либо точки зрения (в значении 'имея в виду что-л.') обычно не требуют обособления: с точки зрения здоровья, с финансово-хозяйственной точки зрения.
В доступных нам источниках - одна "п".