Названия месяцев пишутся строчными буквами. Прописные буквы употребляются при написании таких названий в соответствии с общими правилами (начало предложения, например).
Не нужно. Сочетание день рождения пишется строчными.
Оба написания корректны.
Слово отдел пишется с большой буквы как первое слово официального названия учреждения, например: Отдел внешних церковных связей Московского патриархата. Если речь идет об отделе какого-либо учреждения, это слово пишется с маленькой буквы: отдел кадров, отдел труда и заработной платы, отдел рукописей Государственного исторического музея.
Следует использовать частицу НЕ: Чего мы только сегодня не видели!
От слова металл - редкометалльный.
Запятая не ставится.
Пунктуация верна, но возможно и без тире.
Оснований для использования прописной (большой) буквы нет.
Запятые не требуются, поскольку здесь нет присоединительной конструкции: так зафиксировано в том числе и в «Большой советской энциклопедии».