Корректно с двумя Н: Все, что он говорил, было обдуманно и умно.
Справиться с этой задачей Вам поможет словарь, в котором слова расположены в обратном алфавитном порядке, т. е. по алфавиту конечных, а не начальных букв слова. Таков, например, «Грамматический словарь русского языка» А. А. Зализняка.
Обособление возможно, если определительный оборот имеет характер дополнительного замечания и выделяется интонационно. В этом случае местоимение все относится к слову указания.
Да, запятую после слова мир надо поставить.
Она знала, что так или иначе выскажет Анне все.
Запятые расставлены верно.
Предложение корректно, хотя метонимический перенос (голубой = вещи голубого цвета) придает ему разговорный характер.
Ставится запятая перед союзом И (между частями сложного предложения).
