Разница словообразовательная: с суффиксом -ов- (слово плодово-овощной образовано от прилагательных плодовый и овощной) и без него (от существительных плод и овощ с последующей суффиксацией "н"). От этого зависит написание.
Название на экране, как на обложке и титульном листе книги, заключать в кавычки не нужно.
Запятые не нужны.
Названия железнодорожных станций в кавычки не заключаются.
Да, пробел нужен: и т. д.
Меридианный - "относящийся к меридиану". Меридиональный - "направленный с севера на юг, по меридиану".
Используется "короткое" тире.
Пожалуйста, обратитесь к электронным словарям, размещенным на нашем портале.
Вне контекста эту фразу можно истолковать двояко.
1. Стал пользоваться советами (кого?) живших в монастыре (кого именно?) опытных старцев. В этом случае опытные старцы – приложение, которое лучше отделить знаком тире: Стал пользоваться советами живших в монастыре – опытных старцев.
2. Стал пользоваться советами (кого?) опытных старцев (каких?) живших в монастыре. Старцев – дополнение, живших в монастыре – определение. Тогда запятая не нужна: Стал пользоваться советами живших в монастыре опытных старцев.
Ошибки нет, хотя, конечно, гражданин - это не звание.