С существительным переулок употребляется предлог в: в Бродниковом переулке.
Вы правы. Мужская фамилия Акопянц склоняется (женская - нет). Склоняются все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (кроме фамилий на -ых, -их типа Черных, Долгих). Таковы законы русской грамматики (которым подчиняются и фамилии иноязычного происхождения).
Вы расставили знаки препинания правильно.
Интонационное тире (не дефис) допустимо: Я — за!
В разговорно-профессиональной речи такое употребление возможно. Если слова разговорной окраски неуместны, то можно заменить качок на движение, нажим, поворот — в зависимости от типа насоса.
У оборота с союзом как сравнительное значение, поэтому запятая нужна.
Корректно раздельное написание.
Запятая после например нужна.
Запятые в этом предложении не требуются.
Пунктуация корректна.
