Это просторечное произношение числительного "седьмой", которое встречается и в тексте самого романа: Вы бы, Лизавета Ивановна, и порешили самолично, – громко говорил мещанин. – Приходите-тко завтра, часу в семом-с. <...> В семом часу, завтра; и от тех прибудут-с; самолично и порешите-с.
Слово лор, а также сложные слова с первой частью лор- (например, лор-патология) пишутся строчными буквами.
Ошибок нет.
Фамилия склоняется, например: Мишель Обаму часто сравнивают с Жаклин Кеннеди.
Возможны оба варианта.
Тире ставится или не ставится в зависимости от логического выделения подлежащего всё это и наличия либо отсутствия паузы после него.
В этой разговорной конструкции уместно поставить тире (см. ответ на вопрос 301804) либо, как вариант, запятую. О характере сочетания я сказал в подобных контекстах см. ответ на вопрос 312745.
Ваше написание корректно. Возможно и написание без кавычек.
