Правильно: Туризм, фестивали, выставки, спорт — моя стихия.
Правильно: более четырех сотен и более четырехсот.
Верно: будет подписан ряд документов.
Тире уместно.
Обособление оборота с предлогом «в отличие от» факультативно.
Да, это существительное.
При глаголе с отрицанием в данном случае возможно употребление как родительного, так и винительного падежа. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
Обратите внимание: слово бронь, несмотря на широкую употребительность, в словарях сейчас отмечается как разговорное (а раньше оно вообще не допускалось, считалось просторечием, и до сих пор некоторые издания фиксируют этот вариант как ошибочный). Согласно словарям, общеупотребительно и стилистически нейтрально в этом значении: броня (с ударением на о). Подробнее см. в ответе на вопрос № 274505.
В таких конструкциях пишется частица НИ: Чему бы грабли ни учили, а сердце верит в чудеса.
Да, слово кампания есть в русском языке. См. в «Словаре трудностей».
Сочетание корректно.
