Запятая не нужна.
Например: владеющие не менее чем двумя языками, как минимум двумя языками, хотя бы двумя языками.
В этом предложении запятые не нужны.
Сочетание тем не менее не вводное, запятая после него не ставится.
Корректно: организуем мероприятие на следующей неделе.
Оба предложения возможны. При выборе стоит учесть, что в описаниях событий прошлого и будущего чаще всего используется сочетание в последнюю неделю. Вероятно, свою роль играет представление о том, что нечто произошло или будет происходить в последние дни месяца, в определенный промежуток / отрезок / период времени.
Сочетание тем не менее не является вводным. Сочетание вплоть до настоящего времени — обстоятельство времени, не требующее обособления.
Верно: Гораздо менее востребованы...
О знаках препинания при словах тем не менее подробно написано в "Справочнике по пунктуации".
