В подобных случаях кавычки нужны.
Верно: Карловых Вар.
Такая пунктуация возможна.
Написание с двумя Н правильно.
Фраза корректна.
2. Корректно как слитное, так и раздельное написание: неважна и не важна.
Слово немец образовано от древней праславянской основы *nemъ, к которой восходит и прилагательное немой. В древнерусском языке немъ, немый означало не только 'лишенный способности говорить', но и 'говорящий непонятно, неясно'. Немцами поэтому на Руси сначала называли всех иностранцев (т. е. всех, кто говорил на непонятном языке), затем – только европейцев. В словаре Даля указано: немец – не говорящий по-русски, всякий иностранец с запада, европеец (азиаты – бусурмане); в частности же, германец.
Со временем значение слова немец еще более сузилось и стало обозначать только жителя Германии, представителя немецкого народа. Таково и современное значение этого слова. Слово германцы тоже входит в состав современного русского литературного языка, однако употребляется в значении 'древние племена, населявшие центральную, западную и юго-западную Европу; люди, принадлежащие к этим племенам'. Значение слова германцы 'немцы' устарело.
В обоих случаях корректно дефисное написание.
"Держать ларек" - это разговорный оборот речи.
Мужская фамилия Горлан склоняется (независимо от места ударения в ней), женская – нет.