В качестве формы именительного падежа множественного числа возможны оба варианта.
Предпочтительный вариант: открыто. Однако можно использовать и форму множественного числа.
Предложение корректно. Это нормальное употребление единственного числа в значении множественного.
Предпочтительна форма ед. числа, т. к. подлежащее обозначает неодушевленный предмет.
Предпочтительна форма единственного числа сказуемого. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
В данном случае лучше использовать форму множественного числа (первый вариант).
Предпочтительно: создано. Но использование множественного числа также не будет ошибкой.
Существительное ставится в форме единственного числа: ...продолжительностью 21 календарный день.
Возможны вариантные формы сказуемого - формы ед. и мн. числа.
Можно использовать и форму единственного, и форму множественного числа сказуемого.