Правильно: подкачанные ребята. Подкачанный – от подкачать, подкаченный – от подкатить: подкаченная к сараю бочка.
Вероятно, так: пять тридцать одна тысяча десятых. Только зачем? Это ведь большое неудобство и для пишущего, и для читателя.
Глагола, обозначающего работу кровельщика, нет.
Первая часть сложных слов эко... пишется слитно: экопроект.
Нужно тире с пробелами (или можно использовать косую черту). Если написать через дефис, получится, что это двойная фамилия одного человека (как Римский-Корсаков).
Мужская фамилия Сипович склоняется.
Правильно: твЕрдотопливный [не вё].
Если это сочетание употребляется в прямом значении (набор для приготовления борща), кавычки не нужны. Если имеется в виду список продуктов, по росту цен на которые определяют уровень инфляции, кавычки уместны.
Первая часть сложных слов ретро... пишется слитно: ретроскутер.