Оба варианта верны.
Предложение содержит ошибку. Возможные варианты: В лифт может войти не более пяти человек и (в официальном тексте) Грузоподъемность лифта – не более пяти человек.
Дать рекомендации без контекста затруднительно.
В этом предложении запятые не нужны.
Приведенный вариант лучше не склонять. В остальных случаях возможно: на мерседесе, на москвиче.
Если речь идет о терминологизированном употреблении качественных прилагательных (глухие согласные, тяжелая промышленность, скорый поезд и т. п.), то в подобных сочетаниях они действительно теряют многие признаки качественности. Некоторые исследователи полагают, что в этом случае следует говорить об их переходе в разряд относительных прилагательных.
Вы корректно процитировали словарные рекомендации.
Правильно: на двухстах семидесяти одном листе.