См. ответ на вопрос № 176838.
Мужские и женские фамилии и личные имена, оканчивающиеся на -а с предшествующей гласной, не склоняются.
В этих словах ий является частью основы, окончание – нулевое.
Да, такие фамилии склоняются (и мужские, и женские), например: фильмы Данелии.
Правильно: на сервере, граничащем.
Да, фамилии на -ия (например, грузинские) склоняются так же, как существительные на -ия.
Да, названия, выраженные прилагательными, склоняются в сочетании с родовым словом: в поселке Новосафоновском.
Союз и в данном случае действительно неуместен, так как пастельные тона — неяркие, приглушенные, нежные.
Собственно, вий и кий - исключения не нашего авторства (об этом см. в Полном академическом справочнике "Правила русской орфографии и пунктуации"). См.: http://orthographia.ru/orfografia.php?sid=38#pp38 В остальном написание соответствует рекомендациям Розенталя (методика объяснения - да, отличается).