Знаки препинания стоят верно.
Занять (у кого-либо) – взять деньги на время, взаймы, одолжить (кому-либо) – дать в долг взаймы. Занять кому-либо – неправильно.
Лучше: многого.
По правилам тире не нужно, но допускается авторское интонационное тире.
В обоих случаях обособление необходимо, т. к. оборот как читатель относится к личному местоимению.
Возможны оба варианта. По основному правилу тире между подлежащим, выраженным личным местоимением, и сказуемым, выраженным существительным в именительном падеже, не ставится. Оно допускается, если необходимо отразить интонационное разделение предложения, наличие двух акцентов – на подлежащем и на сказуемом.
Запятая не нужна.
Верно: в области логистики.
Если нет зависимых слов, то верно: я уверенна, будьте уверенны (но: я уверена в своей правоте).